2020.01.19 10:35

お手製

ぬか漬け、ジャム、梅干し、らっきょう、梅酒、干し柿…。

どれも自分ではやったことがない。あ、ワイン(正確には違う。ちょっと発酵させただけ。ワインほど発酵させて本格的なお酒にすると違法らしいよ。)はやった事ある。ほんのコップ1杯分の量。

親やらは、やってたけど。玉ねぎ軒下に吊るしたり。(これも違うな。ただの保存方法w)

とにかく、色々クラフトするのが好きな割にそっちには手を出してない。

そんな中で、手作り梅干しをいただいた。

最近、梅干しはマイブームなので嬉しい。料理もせずにおにぎり1個を持っていくのにも、梅干しが入っているだけで｢ちゃんとしたおにぎり｣感が出るし、美味しいから。

具をあれこれ考える余裕がない。

あれ…？私料理キライなんじゃ…？wと思うほどのものぐさレベル。

それはともかく、いただいた梅干し、手作り！って感じでしょっぱくて酸っぱい。

これは褒め言葉。市販のはちみつ漬けだか紫蘇ナントカ(梅干しって全部紫蘇使うと思うけど)みたいな、良く言えば｢優しい｣、悪く言えば｢味がしない。梅干しらしい、酸っぱさが無い｣んですよね。食べやすいけどね。

とか、my梅干し論を繰り広げながらありがたくいただきました。

ん～。いいねぇ手づくりも。

梅酒とかやってみるかなぁ…。ほぼ下戸だけど。

角砂糖のお絵描き研究室

働きながら絵を描いています。かわいいものが好きで、ネットストアに出品したり、デザインフェスタに出店したり。日々の暮らしをイラストや写真で綴ります。ただいま、パソコンでホームページ作成に試行錯誤。

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